Rubriigiarhiiv: kategooria ‘retseptid’

Praegu on “kodutomatite” tippaeg ja et seda headust saaks ka talvel maitsta on õige aeg mõelda hoidistamisele. Mul oli  suuremas koguses tomatit ja suvikõrvitsat, millega tuli kiirelt midagi ette võtta ning teadagi sobivad tomat ja suvikõrvits omavahel kokku suurepäraselt. Siinkohal avaldan ühe retsepti, mis viib keele alla. → Loe edasi

Ilmad on külmaks läinud ning viirused ja külmetused on kimbutamas ja seepärast on aeg taas meelde tuletada soojendav ja turgutav vürtsitee retsept. Meie peres on see igatahes kõige tõhusam ravim haiguse ajal.

→ Loe edasi

Chia seemned on saanud minu vaieldamatuks lemmikuks oma universaalsuse ja tervistavate omaduste tõttu. Chia seemneid võib lisada smuutidele, salatitele, teha neist erinevaid pudingeid ja magustoite jm. Kõige vahvam omadus chia seemnete juures on nende võime imada endasse vedelikku oma massist mitmeid kordi rohkem. See omadus teeb chia seemnetest suurepärase komponendi pudingite tegemisel, toormoosi paksendamisel, smuuti kreemjamaks muutmisel ja mujalgi, kus vaja kreemjamat, paksemat massi. → Loe edasi

Kuna kasutan mandlipiima päris mitmetes retseptides, siis tahan teile näidata kui lihtne on seda kodus valmistada. Mandlipiim annab ka müslile või smuutile hoopis parema meki.

Ma ei soovita smuutides kasutada küll tavalist piima kuid mandlipiim sobib smuutidesse ideaalselt! Alati võib muidugi mandlipiima ka poest osta kuid seda on saada vaid väga vähestes poodides, see on kallis ja enda valmistatud mandlipiimal on hoopis teine mekk. Loodan, et rohkete piltide abil suudan edasi anda mõned vajalikud nipid ning siis on mandlipiima valmistamine tõeliselt lihtne! Samal viisil saab tegelikult valmistada ka paljudest teistest pähklitest ja seemnetest taimset piima. Kuid maitselt on minu jaoks mandlipiim kõige mõnusam. → Loe edasi

See kook on lihtsal hämmastavalt tervislik ja ülimaitsev. Gluteenivaba, ilma jahuta, ilma piimatoodeteta, 100% taimne, kuumutamata, küpsetamata. Nii tervislik, et võid seda süüa kasvõi hommikusöögiks. Sobib suurepäraselt sõbrapäevaks, sest sa ju hoolid oma kallite tervisest! → Loe edasi

Mustikad sobivad ülihästi erinevatesse smuutidesse nii põhikomponendiks kui lisandiks ja annavad smuutile imeilusa värvi. Banaan ja mustikas koos on lihtne kuid väga kosutav kooslus. Maca, kanepiseemned ja kakaovõi annavad topeltkoguse antioksüdante, vitamiine ja muidki meeli ergutavaid toitaineid. → Loe edasi

Taas üks tõeliselt kiirelt valmiv roog suvikõrvitsast. Eriliselt mõnusa meki annab siin porru – seda ära jätta või sibulaga asendada ei soovita. Samuti annab huvitava ja teistmoodi maitsenüansi kookosrasv. → Loe edasi

Hetkel paistab olevat kõigil suvikõrvitsate üleküllus. Nii ka minul. Seepärast proovin ma suvikõrvitsat ära kasutada kus vähegi võimalik. Püüan järgemööda avaldada oma lemmikretseptid suvikõrvitsa roogadest ka blogis. → Loe edasi