Tag: juurvili

Värvid meie söögilaual

Värvid meie söögilaual

Toidulaual on vikerkaare värvid rohkem, kui lihtsalt ilu silmadele. Just toiduainete värvipigmendid sisaldavad fütotoitaineid, mis annavad meile kaitse mitmete haiguste vastu. On tõestatud, et fütotoitained pakuvad kaitset südame-veresoonkonna haiguste ja vähi vastu ning tugevdavad imuunsüsteemi. Fütotoitaineid sisaldavad peamiselt

Idandid – kevadine tervisepomm

Idandid – kevadine tervisepomm

Idandamine on kiire ja lihtne võimalus, kuidas kevadisel ajal oma organismi turgutada, sest idud on täis väge ja elujõudu, mis on vajalik uue taime kasvuks ja arenguks! Seemnest idude võrsumisel toimuvad mitmed biokeemilised protsessid, mis tõstavad idandite toiteväärtust mitmekordselt.

Suvikõrvitsa eri II- vokiroog

Suvikõrvitsa eri II- vokiroog

Taas üks tõeliselt kiirelt valmiv roog suvikõrvitsast. Eriliselt mõnusa meki annab siin porru – seda ära jätta või sibulaga asendada ei soovita. Samuti annab huvitava ja teistmoodi maitsenüansi kookosrasv.

Suvikõrvitsa eri I – püreesupp

Suvikõrvitsa eri I – püreesupp

Hetkel paistab olevat kõigil suvikõrvitsate üleküllus. Nii ka minul. Seepärast proovin ma suvikõrvitsat ära kasutada kus vähegi võimalik. Püüan järgemööda avaldada oma lemmikretseptid suvikõrvitsa roogadest ka blogis.

Külmutatud köögiviljad, marjad

Külmutatud köögiviljad, marjad

Sageli arvatakse, et külmutatud köögiviljad, marjad pole kasulikud. Jah muidugi on parem kasutada värskelt korjatud köögivilju kuid kui talvel on valida võõramaise kauba ja eestimaise kesise valiku vahel, siis võite julgelt ostukorvi pista just külmutatud köögiviljasegu!