Tag: tervis

Idandid – kevadine tervisepomm

Idandid – kevadine tervisepomm

Idandamine on kiire ja lihtne võimalus, kuidas kevadisel ajal oma organismi turgutada, sest idud on täis väge ja elujõudu, mis on vajalik uue taime kasvuks ja arenguks! Seemnest idude võrsumisel toimuvad mitmed biokeemilised protsessid, mis tõstavad idandite toiteväärtust mitmekordselt.

Imepärane vürtsitee kurkumiga

Imepärane vürtsitee kurkumiga

Ilmad on külmaks läinud ning viirused ja külmetused on kimbutamas ja seepärast on aeg taas meelde tuletada soojendav ja turgutav vürtsitee retsept. Meie peres on see igatahes kõige tõhusam ravim haiguse ajal.

Kukeseenekaste kookospiimaga, mozarella salat ja mustikasmuuti

Kukeseenekaste kookospiimaga, mozarella salat ja mustikasmuuti

Suvisel ajal pakub aed ja mets niivõrd palju erinevaid ande, et poodi polegi väga tihti asja ja toit valmib sellest, mis parasjagu kapis on ja ära tegemist vajab. Nii juhtus ka minu tänase lõunaga! (more…)

Immuunsus ja toitumine

Immuunsus ja toitumine

Kuidas püsida terve kui kõikjal sinu ümber on viirused ja haiged inimesed, ilmad on külmad ja valgust vähe? Immuunsüsteem on üles ehitatud väga keerukalt ja kui ühes süsteemis on puudujääke, siis mõjutab see ka kogu ülejäänud organismi. Seepärast ei saa kunagi lootma jääda ainult mõnele […]

Roheline smuuti kale, lehtpeedi, õuna ja kurgiga

Roheline smuuti kale, lehtpeedi, õuna ja kurgiga

Olen käinud suvel mitmetel laatadel ja pakkunud muude toodete seas ka rohelist smuutit. Vaatamata rohelisel värvile, mis mõjus mõnikord veidi ehmatavalt, olid kõik positiivselt üllatunud smuuti mõnusast maitsest. Andsin lubaduse laadal pakutud smuuti retsepti ka kodulehele lisada. Altpoolt leiategi retsepti ja lühikese meeldetuletuse rohelise smuuti […]

Piparmündiselt värskendav roheline smuuti maasikatega

Piparmündiselt värskendav roheline smuuti maasikatega

See smuuti valmis just parasjagu käepärast olnud komponentidest ja tuli välja nii maitsev, et jõin üksinda ära korraga kolm klaasitäit. Tavaliselt valmivadki minul kõige maitsvamad toidud just spontaanselt. Tihti juhtub aga nii, et ma ei kirjuta retsepti üles ja järgmistel kordadel toit enam nii hästi välja ei tule. Seekord aga kirjutasn retsepti kohe üles. Väga oluline kooostisosa on selles smuutis (more…)

Kerge suvine õhtusöök kinoaga

Kerge suvine õhtusöök kinoaga

Mõnusalt kerge aga piisavalt toitev suvine roog. Esindatud kõik põhilised toidugrupid: madala glükeemilise koormusega süsivesikud, valgud (juust, oad ja ka kinoa sisaldavad piisavalt valku ka ilma liha lisamata), küllastumata asendamatud rasvhapped, küllastatud ravhapped, lisaks ohtralt

Pöördudes algupäraste taimede juurde, leiame täiuslikumad toiduained!

Pöördudes algupäraste taimede juurde, leiame täiuslikumad toiduained!

Kas teadsid, et enamus metsikult kasvavaid taimi on mitmeid kordi toitainerikkamad kui aretatud sordid, mida me kasvatame peenral? Kas sa teadsid, et liigne virkus ja taimede ülehooldamine kahandab taimede toitainerikkust? Loe edasi, miks see nii on.