Toidu valmistamise kursus – Teadlik toitumine!

Saa teadlikumaks oma toiduvalikutes ja õpi valmistama eineid, mis toetavad parimal moel sinu enesetunnet, immuunsüsteemi ning meeleolu.

Igal korral valmistame koos mitu erinevat rooga, räägime koostisainetest ja nende mõjust tervisele ning lõpetuseks saame ühises toidulauas ka valminud roogi nautida.

Kursuste teemad ja toimumisajad:

23.10 Tervendavad toidud 

Kuidas turgutada oma imuunsüsteemi sügis-talvisel perioodil. Valmistame ja räägime toitudest, mis parandavad keha loomulikku kaitsevõimet. Ideed, nõuanded, retseptid.

06.11 Energiat andvad toidud 

Kas tunned end peale söömist väsinuna, koged energiapuudust? Sul on probleeme une ja tujukõikumisega? Koged pidevat näljatunnet ja ohjeldamatuid isusid? Tule ja õpi, kuidas valmistada toitu, mis annab sulle rohkem energiat ja elujõudu.

20.11 Smuutikursus 

Smuutid on lihtne ja kiire viis lisada oma igapäevasesse menüüsse puu-ja köögivilju, marju, seemneid jms. kasulikku.
Koolitusel õpime, kuidas ja mida omavahel kombineerida ning mida põnevat smuutidesse lisada, et muuta need tõelisteks tervisepommideks.
Koolitusel teeme tutvust ka roheliste smuutidega, mis on smuutidest kõige kasulikumad ja tugevalt tervistavate omadustega.

Valmistame koos mitut sorti rohelisi smuutisid, mõnusa tooršokolaadi smuuti ning mitmeid teisigi põnevaid jooke.

04.12 Köögiviljad toidulauale

Kõik me teame, et köögiviljad on kasulikud kuid ometi jääb tihtipeale puudu ideedest ja pealehakkamisest. Sellel kursusel annamegi häid nippe, ideid ja retsepte, mis aitavad suurendada lihtsalt ja kiirelt igapäevaselt juurviljade tarbimist.

12.12 Süütundeta magustoidud

Hellita end magustoitudega, mis on täis kasulikke toitaineid ja rahuldavad sinu magusaisu ilma kehakaalule liiga tegemata.

Hind:

Kogu kursuse maksumus 75€/Üksikkorra maksumus 18€.
Hind sisaldab:

  • toiduvalmistamist ja õhtueinet vastavalt teemale
  • materjale ja retsepte
  • toitumisnõustajate juhendamist ja küsimustele vastamist
Toimumiskoht:

Tartu kesklinn, Catano stuudio, Küütri 14.
Aeg: 18.00-20.00

Kursust juhendavad toitumisnõustajad:
Kristiina Singer ja Eeva Relli-Meldre www.eevarelli.com, food@eevarelli.com, tel. 5014794

NB! Kursusel osalemiseks vajalik registreerimine eelpool antud kontaktidel!

Loe immuunsuse turgutamisest toidu abiga lisaks sellest postitusest.

Dieedid ja nälgimine ei toimi pikas perspektiivis kaalu langetamise heaks vaid tekitab söömishäireid ning aeglustab ainevahetust. Uuel kursusel õpimegi, kuidas süüa nii, et kõht oleks täis ja toidulaud tervislik kuid samas langeks ka kaal.

uus-etta-kaalugrupp-2013-veeb
Toimunud töötoad

Saa osa “Tervislikust nädalalõpust terviktoidu ja looduse keskel” 3-4. August Sännas, Võrumaal

 

Kapri salat

Orienteeruv laagri kava:

03.08. Laupäev
Saabumine umbes 17.00-18.00
Õhtusöögi ja magustoidu valmistamine, söömine
Saun
Filmi vaatamine: Almodovar “Nahk, milles ma elan”.

04.08. Pühapäev
08.00 Hommikuvõimlemine (kaasa võimalusel oma matid või tekike)
09.00-10.00 Hommikusöögi valmistamine ja söömine
10.00-13.00 Matk päikeserajal
13.00 -14.00 Lõunasöögi valmistamine ja söömine
14.00 Toortordi valmistamine
Soovi korral ujuma minek rattaga (rattad saab sänna velokuurist).
Smuutide valmistamine, kerge õhtusöök
Lahkumine u. 18.00

Menüü:

Laupäev 03.08
Õhtusöök: juurviljakarri kinoaga+värske salat
Magustoit: avokaado puding värskete marjadega

Pühapäev: 04.08
Hommikusöök: Chia seemne puding + taimetee
Lõuna: Külm tomatisupp Gazpacho + toorsushi
Magustoit: toortort mustikatega
Vahepala: rohelised smuutid

Hind 49€, sisaldab:

  • Kõiki söögikordi ja toidu valmistamistamist koos toitumisnõustajaga
  • Ööbimist (7-stes tubades narivoodil või oma madratsiga saalis (ilus, puhas, renoveeritud mõisasaal) või ka telgis. Ööbimine on askeetlik! Dušši all käiakse loodusliku välidušši all!
  • Suitsusauna laupäeva õhtul
  • 3 tunnist matka päikeserajal koos giidiga
  • Filmiõhtut Sänna kinosüsteemiga ( filmi valime kinobussi valikust)

Lisatasu eest (7€) võimalik osaleda “Maailmapäästja pitsa” õpitoas, kus saab endale valmistada kohalikust toorainest tervisliku täisterapitsa. Pitsasid küpsetatakse Kultuurimõisa itaalia pitsaahjus (aias). Toimumisaeg kokkuleppel.

Registreerimine: aadressil food@eevarelli.com või tel. 5014794.

 

Tule ja naudi tervislikku nädalavahetust meeldivas seltskonnas!
Eeva

25.aprill 2013  –  SUSHI traditsiooniliselt ja teistmoodi 

Sushi by maya picture 300x199 KURSUSED

Foto: maza picture/freedigitalphotos.net

Sushi valmistamine on seltskondlik ja loominguline tegevus, mis pakub palju avastamisrõõmu kõigile. Sushit on kerge ise valmistada ning see sobib suurepäraselt sünnipäeval või mõnel muul üritusel koos tegemiseks ja söömiseks. Kui Jaapanis on sushi valmistamine kunst väga kindlate reeglitega, siis kodus saab igaüks ise just endale kõige meelepärasema koostise ja väljanägemisega sushi valmistada.

Traditsiooniliste sushirullide – futo- ja hosomaki kõrval valmistame ka vähem tuntud vorme nagu nigiri, temari, gunkan-maki, ura-maki ja kiiresti suures koguses valmiv kihiline sushi. Samuti tutvustame uusi ja huvitavaid täidiseid nagu Itaalia stiilis sushitoortoidu sushi. Lisaks valmistame sushi kõrvale ka spinatisalati seesamikastmega.

Pakume ka huvilistele võimaluse tuua ise kaasa huvitavaid koostisaineid, mida saaks sushides katsetada. Palume materjali ja koguse eelnevalt kooskõlastada, mida ja kuipalju soovite kaasa võtta. Oma materjali kaasa toomisel 2€ soodustust!

Toimumise aeg: 18.00-20.00

Toimumise koht: Annely Sootsi Koolitus, Kalevi 108, Tartu.

Hind: 15 eurot registreerides ja tasudes hiljemalt 23.aprillil. 

Peale 23.aprilli on hind 18 eurot.

Hind sisaldab vajalikke töövahendeid, juhendamist, sushi toorainet ja rohelist teed. Kõhu saab korralikult täis ja kui üle jääb, siis saab kojugi maitsta viia (võtke väike karp kaasa).

NB! Kursusele vajalik eelregistreerimine, kohtade arv piiratud!

Kursust viivad läbi toitumisnõustajad Kristiina Singer ja Eeva Relli-Meldre

Registreerumine: food@eevarelli.com, tel. 5014794

Tervis umbrohust – umbrohutoitude valmistamine

Kevadise vitamiinipuuduse ajal soovitame aeda ja metsa alla vaadata. Kas teadsite, et enamus seal kasvavast rohelisest on söödav ja koguni mitmeid kordi kasulikum kui kultuurtaimed? Ei tea, mida täpselt korjata ja kuidas neid valmistada? Tule kursusele!

Valmistame koos põnevaid toite kevadiselt värsketest ja kasulikest metsikult kasvavatest rohelistest lehttaimedest. Räägime, mida ja kuipalju süüa, milleks üks või teine taim hea on ja milliste taimedega peaks olema ettevaatlikum.

Valmistame ja naudime koos järgmisi toite:

Umbrohusalatmetsmaasika lehed ravimtaimena Nõgesesupp
Lahtine pirukas
Umbrohupesto
Maitsev umbrohusmuuti

Toimumise aeg: 23.05, kell 18.00-20.00.

Toimumispaik: Annely Sootsi Tervisekool, Kalevi 108, Tartu.

Hind: 15 eurot registreerides ja tasudes kuni 21.maini. Alates 22.maist on hind 18 eurot. Hind sisaldab
toorainet, juhendamist, ruumi renti, konspekti ja retsepte. Kõhu saab korralikult täis!

NB! Kursusele vajalik eelregistreerimine, kohtade arv piiratud!

Registreerimine:
Eeva Relli-Meldre, food@eevarelli.com, tel. 5014794, www.eevarelli.com.

Töötoad Lianni Stuudios Tartus!

Nüüd on sul hea võimalus osaleda minu väetoitude töötubades Tartus Lianni stuudios. Telli töötube sünnipäevadeks, firma üritusteks ja muudeks tähtpäevadeks. Loe Lianni Stuudi kohta siit: www.liannistuudio.ee.

 

Kohtumiseni töötubades!

Supersmuutid Tartu Vilde Tervisekohvikus!

Proovi Vilde Tervisekohvikus minu poolt kokku pandud kevadiselt värskeid supersmuutisid, mis sisaldvad ülitervislikke superkoostisosi (maca pulbrit, kanepiseemneid, toorkakao pulbrit ja lucuma pulbrit). Kohapeal võimalus superkoostisosi ka kaasa osta, et ka kodus valmistada põnevaid ja tervislikke smuutisid.

 

Mõnusaid smuutielamusi!