Mis imeasi on Maca? Maca juurt on kasutatud aastatuhandeid Andide põliselanike poolt toidu ja ravimina ning maca on siiani üks maailma kõige võimsamad supertoite. Maca on kõige kõrgemal kasvav söödav taim maakeral. Just oma kasvukoha tõttu keerulistes ja rasketes tingimustes kõrgel Andides on see taim […]
Mustikad sobivad ülihästi erinevatesse smuutidesse nii põhikomponendiks kui lisandiks ja annavad smuutile imeilusa värvi. Banaan ja mustikas koos on lihtne kuid väga kosutav kooslus. Maca, kanepiseemned ja kakaovõi annavad topeltkoguse antioksüdante, vitamiine ja muidki meeli ergutavaid toitaineid.
Maca pole puhtal kujul just kõige meeldivama maitsega kuid koos maitsestamata jogurtiga tulevad tema maitsenüansid eriliselt hästi esile. Maca ja jogurt täiendavad teineteist suurepäraselt, maca lisab jogurile kergelt pähklise alatooniga maitse. Lisa siia veel maasikad, karamellise maitsega palmisuhkur ning mõnusalt krõmpsud kanepiseemned – saad imemaitsva […]
See smuuti on siidine ja mõnus, šokolaadine ahvatlus, mis pakatab kasulikest toitainetest. Suurepärane kiire hommikune äratus – kergelt ergutav ning sobib ka kosutavaks vahepalaks ning magustoiduks.
Pesto karulaugu, noore naadi, vesiheina ja maltsaga :). Pestosse sobib peaaegu igasugune söödav värske aia-ja metsaroheline.
Homme 18.00 Võrumaal, Navi seltsimajas valmistame toite metsikutest taimedest (kuusekasvud, malts, kasepässik, vesihein, nurmenukk ja muudki põnevat). On saadaval veel paar kohta, vajalik eelnev registreerimine food@eevarelli.com.
Eilses Navi seltsimaja töötubade sarjas oli teemaks mehhiko köök. Sai tehtud burritosid chilli sin carne täidisega, täidetud taco taskuid vürtsika herne-oa-maisi täidisega, nachsosid kartuli-porgandi juustuga (kõigi lemmik) ja muidugi salsat ja guacamolet.
Killukesi Phuketi saare maitsete avastuselt. Ainult taimset toitu ei olnudki muidugi alati lihtne leida, toidu tegemisel kasutatakse palju krevetipastat, kala, kana. Kui leidsid inglise keelt oskava müüja, siis tehti ikka taimset toitu ka. Kõik kookosmagustoidud on muidugi imemaitsvad ja noore kookose mahl ja viljaliha võrratu. Tänavatoidud imelised. Kindlasti külastage Phuketi vanalinna ööturge-on nii toitu, käsitööd kui head meelelauhutust, väga mõnus ka lastega külastamiseks.
Kui armastate Jaapani toitu, siis Helsingis julgen soovitada restorani Ravintola Gaijin. Hea atmosfäär ja kindel toduelamus ka veganitele. Kiireks ja rikkalikuks täistaimseks lõunaks aga sobib hästi Ravintola Silvoplee.