Tag: taimne

Aknapõllundus

Aknapõllundus

Kui hakkasin mõned nädalad tagasi mõtlema, et mida vahvat ja ilusat võiks panna oma prantsuse rõdule, siis algul mõtlesin loomulikult lilledele. Ent siis jäid mulle silma minu kurvad ettekasvatatud spinatid, milledest oli näha, et nad igatsevad rohkem ruumi, õhku ja päikest. Niisiis saigi kiirelt otsustatud,…

Läätse-lillkapsa hautis indiapäraselt – ideaalne kaalujälgijatele ja väga tervislik!

Läätse-lillkapsa hautis indiapäraselt – ideaalne kaalujälgijatele ja väga tervislik!

Läätsed on võitnud kindla koha minu köögis, nad on tõeliselt maitsvad, mitmekesised ja tohutult kasulikud. Läätsedest saab valmistada kõikvõimalikke hautisi, suppe, salateid. Läätsed on kõrge mineraalide sisaldusega ning ideaalsed kaalujälgijatele – täidavad hästi kõhtu, on kiudainerohked, kõrge toitainesisaldusega, imenduvad aeglaselt (madala GK’ga). Just aeglase süsivesikute…

10 viisi, kuidas muuta salat toitvamaks

10 viisi, kuidas muuta salat toitvamaks

Soojal suvepäeval pole midagi mõnusamat kui süüa värskeid rohelisi salateid. Salatit on mugav kaasa võtta piknikule, reisile, randa. Kuidas valmistada aga salatit nii, et see annaks piisavalt toitaineid ja täidaks ka kõhtu? Selles pole midagi keerulist, lisa salatisse vaid piisavalt valku, rasva ja süsivesikuid. Võimalusi…

Kinoa – "Inkade kuld"

Kinoa – "Inkade kuld"

Minu selle kevade suur lemmik on kinoa ehk Tšiili hanemalts, mis on üks lõuna-ameerika vanimaid kultuurtaimi. Oli kartuli ja maisi kõrval inkade peamisi toiduaineid, tuntud ka kui “Inkade kuld”. Vastupidiselt üldlevinud arvamusele, pole kinoa teravili, vaid kuulub ühte perekonda peedi ja spinatiga, kuid toiduks kasutatakse…

Kevadroheline

Kevadroheline

Praegu on väga õige aeg süüa kõikvõimalikke rohelisi lehti, sest roheline värvus taimeriigis tähendab üldjuhul seda, et selles sisaldub päikeseenergia, klorofülli näol. Muide mida tumedam “roheline” seda rohklorofülli! Klorofüll tugevdab südant, mõjutab kopse,kat, seedimist, veresoonkonda.Aitab kaasa vereloomele, toimib organismi puhastajana. Loodus kasutab klorofülli kui puhastajat,…

Söö õuna koos seemnetega!

Söö õuna koos seemnetega!

Seemned on pähklite ja idude kõrval ühed parimad toitainete saamise allikad. Sisaldades mineraalaineid, vitamiine, fütotoitaineid, oomega 3, 6 ja 9 rasvhappeid, aminohappeid ning veel muidki kasulikke ühendeid. Mittetsitruseliste puuviljade, näiteks kirsi, ploomi, virsiku, nektariini, õuna, aprikoosi seemne tuumad sisaldavad ensüümi nimega amügdaliin, samuti tuntud nime…

Imeline ananass!

Imeline ananass!

Ananass, olemuselt rohttaim, kasvab maapinnal mitte puu otsas nagu paljud ekslikult arvavad. See taim on rikas mineraalide ja vitamiinide sisalduse poolest, sisaldades c-vitamiini, magneesiumi, kaltsiumi, tsinki. Ühesõnaga kõike, mis on oluline luude tugevuse säilimiseks ning närvisüsteemi häireteta tööks.